मसाला डोसा

साहित्य :- १ कप उडीद डाळ अडीच ते पाऊणेतीन कप तांदूळ १/२ कप चणा डाळ १/२ टिस्पून मेथीदाणे चवीपुरते मीठ मसाला २ उकडलेले मोठे बटाटे १ मध्यम कांदा, उभा तापळ…

Continue Reading

खीर

साहित्य:- ५ कप दुध १/४ कप तांदूळ २ टेबलस्पून बदामाचे कप १ टेबलस्पून बेदाणे चिमुटभर केशर १/४ टीस्पून वेलची पूड २-३ टेबलस्पून स्वीटंड कंडेन्स मिल्क साखर चवीप्रमाणे कृती :- १.…

Continue Reading

पुरणपोळ्या

साहित्य :- ३ वाट्या हरभरा डाळ ३ वाट्या चिरलेला गूळ १ वाटी साखर अर्धे जायफळ, ५,६ वेलदोडे ३ वाट्या कणीक ३ टे.स्पून मैदा, चिमुटभर मीठ, पाऊन वाटी तेल, तांदळाची पिठी…

Continue Reading

करंजी

साहित्य :- मैदा, मैदा भिजव‍िण्यासाठी दूध, तळण्यासाठ‍ी साजूक तूप आतले सारणाचे साह‍ित्य - खोबर्‍याचा क‍िस, दळलेली साखर, मावा, काजू, किस‍मिस, बदाम, खसखस, चारोळ्या, इलायची पावडर, जायफळ पूड. क‍ृती :- मैदा…

Continue Reading

उकडीचे मोदक

साहित्य :- उकड बनवण्यासाठी - १ वाटी (१५० ग्राम) बासमती तांदुळाचे पीठ १ वाटी पाणी चिमटीभर मीठ सारण बनवण्यासाठी - १ वाटी ओल्या नारळाचा कीस पाव वाटी गुळ २ चमचे…

Continue Reading

पावभाजी

साहित्य :- २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून (टीप १) ३ मोठे टोमॅटो, बारीक चिरून १ टोमॅटोची प्युरी २ मध्यम बटाटे, उकडून २ टेस्पून मिरची आले लसूण पेस्ट (२ हिरव्या मिरच्या…

Continue Reading

शाकाहारी पिझ्झा

सामग्री :- आटा टमाटर चीज पिझ्झा बेससाठीची सामग्री मैदा अडीच कप ( व्यक्तीनुसार 1 कप प्रती व्यक्ती ) सुखा ईस्ट ( किन्वन ) करडीचे तेल दिड चमचा शहद मिठ चविनुसार…

Continue Reading
Close Menu