रसमलाई

साहित्य: रसगुल्ले तयार १०,दूध १ लिटर,साखर ३ टे.स्पू. ,पिस्ता ५-६, पूर्वतयारी: दूध मोठया गॅसवर पसरट भांडयात आटवायला ठेवावे. सतत हलवावे. निम्मे झाले की ३ टेबलस्पून साखर घालावी. साखर विरघळली की…

Continue Reading

डोनट्स

साहित्य :- मैदा- २५० ग्रॅम (इथे वाचकांना लगेचच एक प्रश्न पडला असेल. पण थांबा. आधी कृती पूर्ण लिहून होऊदे तरी! :फिदी:) पिठीसाखर- ६ टीस्पून मीठ- अर्धा टीस्पून तेल- दीड टीस्पून…

Continue Reading

फ्रूट कस्टर्ड

साहित्य:- 3 चमचे व्हनिला कस्टर्ड पावडर 3 पाव दूध, दीड वाटी साखर, 1 वाटी डाळींबाचे दाणे, 1 वाटी साफ केलेल्या संत्र्याच्या फोडी, 1 वाटी चिरलेली स्ट्रॉबेरी, 1/2 चिकुच्या फोडी, 1/2…

Continue Reading

मसाला डोसा

साहित्य :- १ कप उडीद डाळ अडीच ते पाऊणेतीन कप तांदूळ १/२ कप चणा डाळ १/२ टिस्पून मेथीदाणे चवीपुरते मीठ मसाला २ उकडलेले मोठे बटाटे १ मध्यम कांदा, उभा तापळ…

Continue Reading

खीर

साहित्य:- ५ कप दुध १/४ कप तांदूळ २ टेबलस्पून बदामाचे कप १ टेबलस्पून बेदाणे चिमुटभर केशर १/४ टीस्पून वेलची पूड २-३ टेबलस्पून स्वीटंड कंडेन्स मिल्क साखर चवीप्रमाणे कृती :- १.…

Continue Reading

पुरणपोळ्या

साहित्य :- ३ वाट्या हरभरा डाळ ३ वाट्या चिरलेला गूळ १ वाटी साखर अर्धे जायफळ, ५,६ वेलदोडे ३ वाट्या कणीक ३ टे.स्पून मैदा, चिमुटभर मीठ, पाऊन वाटी तेल, तांदळाची पिठी…

Continue Reading

करंजी

साहित्य :- मैदा, मैदा भिजव‍िण्यासाठी दूध, तळण्यासाठ‍ी साजूक तूप आतले सारणाचे साह‍ित्य - खोबर्‍याचा क‍िस, दळलेली साखर, मावा, काजू, किस‍मिस, बदाम, खसखस, चारोळ्या, इलायची पावडर, जायफळ पूड. क‍ृती :- मैदा…

Continue Reading

उकडीचे मोदक

साहित्य :- उकड बनवण्यासाठी - १ वाटी (१५० ग्राम) बासमती तांदुळाचे पीठ १ वाटी पाणी चिमटीभर मीठ सारण बनवण्यासाठी - १ वाटी ओल्या नारळाचा कीस पाव वाटी गुळ २ चमचे…

Continue Reading

पावभाजी

साहित्य :- २ मध्यम कांदे, बारीक चिरून (टीप १) ३ मोठे टोमॅटो, बारीक चिरून १ टोमॅटोची प्युरी २ मध्यम बटाटे, उकडून २ टेस्पून मिरची आले लसूण पेस्ट (२ हिरव्या मिरच्या…

Continue Reading
Close Menu